Κρακοβία, Πολωνία 

Κουπόνια γεύματος και σούπα για Ουκρανούς πρόσφυγες στην Πολωνία 

Χρησιμοποιώντας ένα φορτηγό με τρόφιμα, ο Χάρεζ Παργουάνι ίδρυσε το Gift a Meal [Δωρίστε ένα γεύμα], έναν από τους πρώτους φιλανθρωπικούς φορείς παροχής τροφίμων για τους πρόσφυγες στα σύνορα Πολωνίας-Ουκρανίας. Το πρόγραμμα, που ενεκρίθη ως πολωνική μη κερδοσκοπική οργάνωση μετά την έναρξη της σύγκρουσης στην Ουκρανία, σίτισε 8.000 πρόσφυγες την ημέρα και τώρα προσφέρει φιλανθρωπική βοήθεια στην Κρακοβία της Πολωνίας.  Τον Μάρτιο του 2024 η Εκκλησία του Ιησού Χριστού των Αγίων των Τελευταίων Ημερών συνεργάσθηκε με την οργάνωση Gift a Meal για την παροχή πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά σούπας στους νέους πρόσφυγες στα σημεία συλλογής και κουπονιών γεύματος σε όσους βρίσκονται σε δομές φιλοξενίας.  

Δοχεία σούπας έτοιμα προς παράδοση.
Δοχεία σούπας έτοιμα προς παράδοση.

Ο Παργουάνι συνειδητοποίησε ότι ορισμένες δομές παρείχαν μόνο ένα γεύμα την ημέρα, καθιστώντας τους πρόσφυγες εξαρτώμενους από εξωτερικές πηγές για πρόσθετη τροφή. Άνοιξε το εστιατόριο Zlote Serce (Χρυσή Καρδιά) τον Μάρτιο του 2022 προσφέροντας κουπόνια γεύματος που μπορούσαν να εξαργυρωθούν στο εστιατόριό του για όσους χρειάζονταν ένα γεύμα για τον εαυτό τους ή τις οικογένειές τους. Τώρα απασχολεί Ουκρανές πρόσφυγες, οι οποίες επωφελούνται προσφέροντας καλύτερη υποστήριξη των οικογενειών τους και μαθαίνοντας πώς λειτουργεί ένα εστιατόριο. Η Βικτώρια Κλίμοβετς, μία από τις γυναίκες που απασχολούνται στο εστιατόριο, ανέφερε ότι «η φροντίδα των παιδιών μου είναι η πρώτη μου προτεραιότητα, εργάζομαι σκληρά για να τα συντηρώ». Η συνάδελφος της Βικτώριας, Ναταλία Μπόριακ, δήλωσε: «Αυτή η εργασία μού επιτρέπει να κάνω τη διαφορά στον κόσμο. Θέλω να βοηθήσω τον λαό μου».   

Η Ναταλία Μπόριακ και η Βικτώρια Κλίμοβετς.
Η Ναταλία Μπόριακ και η Βικτώρια Κλίμοβετς.

Κατά την ολοκλήρωση του έργου τον Ιούνιο του 2024, χορηγήθηκαν συνολικά 600 μερίδες σούπας και 1.200 κουπόνια γεύματος. Τα κουπόνια προσέφεραν μια σπάνια ευκαιρία να απολαύσουν ένα γεύμα και ένα ποτό στο εστιατόριο με την οικογένειά τους και ετέρους πρόσφυγες εκτός της δομής σε ένα ωραίο κοινωνικό περιβάλλον. Αυτό βοήθησε να αποκατασταθεί λίγη κανονικότητα και αξιοπρέπεια στη ζωή τους.  

Ο Χάρεζ Παργουάνι, ιδιοκτήτης του Zlote Serce, μπροστά από μια τοιχογραφία στο εστιατόριο.
Ο Χάρεζ Παργουάνι, ιδιοκτήτης του Zlote Serce, μπροστά από μια τοιχογραφία στο εστιατόριο.

Γεννηθείς στο Αφγανιστάν, ο Παργουάνι μεγάλωσε στις Κάτω Χώρες και στη συνέχεια μετακόμισε στην Πολωνία. Ερωτηθείς για τις σκέψεις του, είπε: «Είμαι ευγνώμων για την ευκαιρία που μου δόθηκε να βοηθήσω. Προέρχομαι από οικογένεια μεταναστών και συνειδητοποιώ ότι δεν θα ήμουν εκεί που είμαι σήμερα χωρίς τη βοήθεια που λάβαμε».